Amarguillos
Cocinamos contigo      Ep: 383

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 383

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 l de claras de huevo
  • 2 kg de azúcar
  • 1 kg de coco rallado
  • 100 g azúcar glasé

Preparación de la receta

Para empezar, batimos las claras a punto de nieve con el azúcar.


Después, incorporamos el coco y mezclamos bien.


Cuando la masa este lista, la introducimos en una manga pastelera y formamos bolitas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.


A continuación, horneamos a 180º C durante 20 minutos o hasta que se doren y estén secos.


Para terminar, servimos con azúcar glasé.


Receta propuesta por Mª Victoria


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