Amarguillos
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 383
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 l de claras de huevo
- 2 kg de azúcar
- 1 kg de coco rallado
- 100 g azúcar glasé
Preparación de la receta
Para empezar, batimos las claras a punto de nieve con el azúcar.
Después, incorporamos el coco y mezclamos bien.
Cuando la masa este lista, la introducimos en una manga pastelera y formamos bolitas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
A continuación, horneamos a 180º C durante 20 minutos o hasta que se doren y estén secos.
Para terminar, servimos con azúcar glasé.
Receta propuesta por Mª Victoria
