Almejas a la marinera

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg Almejas
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 cucharadas Perejil picado
  • 3 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 Cebolla
  • 1 cucharada Harina
  • 1/2 Taza de vino blanco
  • Sal

Preparación de la receta


Poner las almejas en agua fría con sal para que se quite la arena que tengan


rehogar la cebolla picadita con los dientes de ajo en una sartén


añadir la harina y remover, añadir el perejil y le echar la taza de vino blanco, incorporar las almejas


remover, tapar y cocer hasta que se abran las almejas

Trucos

también se puede echar pimienta negra molida... Eso cada gusto

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