Almejas a la marinera Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg Almejas
2 Dientes de ajo
2 cucharadas Perejil picado
3 cucharadas Aceite de oliva
1 Cebolla
1 cucharada Harina
1/2 Taza de vino blanco
Sal
  1. Receta paso a paso
  2. Poner las almejas en agua fría con sal para que se quite la arena que tengan

    rehogar la cebolla picadita con los dientes de ajo en una sartén

    añadir la harina y remover, añadir el perejil y le echar la taza de vino blanco, incorporar las almejas

    remover, tapar y cocer hasta que se abran las almejas