Albóndigas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • - 1 kg de carne molida de res
  • - 1/2 kg de carne molida de cerdo
  • - 1/2 cebolla picada
  • - una pizca de cominos y arroz remojado
  • - un pedazo de pan remojado en leche
  • - 1 tomate y 1 ajo
  • - 1/2 taza de pan molido
  • - sal y pimienta
  • - 1 kg de jitomate molido con ajo y cebolla

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Albóndigas:

Moler en la licuadora los cominos, la cebolla, el tomate, el ajo y el pan remojado

Vaciarlo a la carne molida también el arroz ya remojado y el pan molido y revolverlo todo para hacer bolitas

Sazonar el jitomate para vaciar las bolitas de carne y dejarlas coser

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