Alas de pollo guisadas a la manera de mi madre
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 c/s de aceite hojiblanca
- 1kg de alas de pollo
- 1 ajo en lonchas
- 1 cebolla pequeña
- 2 pimientos padron o pimiento italiano (mezclar picantes)
- 1/3 c/p de pimenton agridulce
- 1 ajo machacado
- 1/2 vaso vino blanco
- perejil final de coccion
- importante k no haya exceso de caldo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Alas de pollo guisadas a la manera de mi madre:
Freir las lonchas de ajo y retirar antes de quemarse
Dorar en ese aceite el pollo y retirar
Sofreir la cebolla con los pimientos 7'
Incoropar el pollo y mezclar con sofrito 7'
Incorporar el pimenton y mezclar
Acto seguido se incorpora el majado de ajo, perejil y vino blanco 7'
Decorar con perejil
Dorar en ese aceite el pollo y retirar
Sofreir la cebolla con los pimientos 7'
Incoropar el pollo y mezclar con sofrito 7'
Incorporar el pimenton y mezclar
Acto seguido se incorpora el majado de ajo, perejil y vino blanco 7'
Decorar con perejil
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