Crema de verduras para el invierno: la verde intenso
PROGRAMA: El toque de Samantha      Ep: 7
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500 g de espinacas en bolsa
  • ½ Brócoli
  • 2 Calabacines
  • 1 Puerro
  • 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 12 Tomates cherry
  • Albahaca fresca
  • Sal

Preparación de la receta

Lo primero, picamos toda la verdura y la ponemos en un robot de cocina con agua (cubrirlo hasta la mitad),
sal y una cucharada de aceite.


Lo dejamos cocer durante 30 minutos y cuando esté listo, lo batimos mucho tiempo para que quede muy fina.


Para decorar, metemos unos tomates cherry con un cortecito en la base y un chorrito de aceite en el microondas durante 30 segundos.


Servimos la crema de verduras verde intenso con los tomatitos y albahaca fresca.

Trucos

También puedes ver la receta de la Crema de verduras naranja que hace Samantha en este capítulo.


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