Ryan Day

El chef Ryan Day participa en el programa de Canal Cocina, Especial Halloween.

Ryan, originario de Chicago y madrileño de adopción es escritor, y cuando llegó a Madrid quiso crear un punto de encuentro para artistas, músicos y escritores para compartir ideas y comidas. 

Después de inaugurar The Toast Café en 2012 quiso crear otro nexo cultural en Madrid. Esta idea se hizo realidad con Roll.

El Roll ofrece platos de varias ciudades que nos trasladarán a pisar las calles de Chicago o los bares de jazz de Nueva Orleans. En su carta podemos encontrar desde pollo frito con gofres y ensalada de col, roast beef o un delicioso brownie de plátano con crema de cacahuetes, entre otros.