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Conviértete en tu propio panadero con el libro Pan con webos fritos
09 de octubre de 2013
Si eres un amante del pan en todas sus variedades este libro se convertirá en algo imprescindible para ti.
Susana Pérez y Jesús Cerezo, autores del blog Webos fritos, han recogido en Pan con webos fritos las 50 mejores recetas de pan artesanal.
Con la ayuda de este libro, podremos preparar en casa desde el pan más sencillo, hasta los panes más sofisticados con todo tipo de formas e ingredientes.
Además, Pan con webos fritos nos descubre todos los secretos sobre cómo fermentar la masa para que quede en su punto. Y nos da consejos para conseguir que nuestras pizzas y cocas queden de lo más crujientes.
El libro nos ofrece la opción de viajar sin movernos de casa cocinando panes originarios de la Provenza como el Fougasse, o preparando una sabrosa Focaccia italiana.
El objetivo del libro, al igual que el del blog, es recuperar las buenas costumbres de toda la vida como ir al mercado y disfrutar preparando repostería y pan en casa.
Podrás hacerte con el libro Pan con webos fritos a partir del 23 de octubre.
Prepara las mejores recetas con pan de la mano de Canal Cocina como una deliciosa Lubina con pan crujiente y tirabeques o una rica Sopa de pan y castañas.
