Serranito
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Lonchas de jamón serrano muy finas, de buen tamaño y moldeables
- Nueces peladas
- Huevo batido
- Harina
- Pan rallado
- Nuez moscada
- Queso fresco de burgos
- Queso azul suave
- Palillos
Preparación de la receta
Mezclamos los dos tipos de queso con las nueces picadas y una pizca de nuez moscada.
Ponemos esta mezcla sobre las lonchas de jamón. Lo enrollamos, lo empanamos y lo freímos. Podemos ayudarnos con unos palos de brocheta para que no se desenrolle.
Los sacamos a un papel absorbente para escurrir el aceite que sobra y listo.
Servimos inmediatamente.
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