Macarrones como en La Rioja

Cocemos los macarrones en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Los removemos de vez en cuando para que no se peguen.

Mientras se cuecen los macarrones, pochamos la cebolla picada en una sartén.

Troceamos las salchichas y las incorporamos a la cebolla.

Añadimos la salsa de tomate a las salchichas y dejamos que hierva.

Incorporamos los macarrones cocidos y escurridos y a la salsa con las salchichas.

Lo colocamos todo en una fuente de horno y añadimos queso rallado por encima.

Lo gratinamos en el horno unos minutos y listo para comer.