Habas fritas con jamón
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 kg de habas
- 4 lonchas de jamón
- 1 manojo de cebolletas
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Escaldamos las habas durante 3 minutos en agua hirviendo con laurel. También las podemos pelar, pero si son frescas no será necesario.
Pochamos la cebolleta picada y añadimos las habas. Removemos para que no se peguen
Incorporamos el jamón cortado en dados.
Servimos.
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