Ensalada de verano (Trampó)

Escaldamos los tomates, los pelamos y los troceamos en daditos.

Picamos la cebolleta y el pimiento verde.

Mezclamos la verdura y añadimos una manzana pelada y picadita.

Sazonamos y aliñamos con aceite y vinagre.

Servimos muy frío con unas hojitas de hinojo marino.