Popietas de marry me chicken
Julius invita en 22 minutos T5 Ep: 20
Las claves
- Ingr. prin.: Aves y Caza
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina española.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Julius invita en 22 minutos T5
- Episodio: 20
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 12 filetes de pechuga
- Brochetas
- 12 lonchas de queso fundente
- 2 dientes de ajo
- Cayena
- Orégano fresco
- 1 bandeja de tomares Cherry
- 150 g de caldo de pollo
- 200 g de nata
- Tomates semisecos
- Queso parmesano
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
En el capítulo 20 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T5, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Popietas de marry me chicken.
Ponemos una plancha caliente y doramos los filetes solo por uno de los lados. Las sacamos y fuera del fuego ponemos el queso en la cara que no hemos dorado y enrollamos haciendo unas popietas. Reservamos.
En una sartén ponemos aceite de oliva y sofreímos el ajo picado. Cuando esté dorado, agregamos la cayena y el orégano para que se doren. Antes de que se queme el ajo agregamos los tomates cherrys y dejamos cocinar unos minutos.
Cuando los tomates comiencen a abrirse, un vaso de caldo y dejamos que evapore.
Cortamos en tiras el tomate semiseco y rallamos el parmesano. En este momento agregamos la nata a la salsa e incorporamos el tomate y el parmesano.
Introducimos el pollo y dejamos que reduzca la salsa.
Servimos con unas hojas de albahaca.
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