Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 12 zamburiñas
- 1 diente de ajo
- 1 manojo de perejil
- Aceite de oliva
- Sal
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina del mar, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 381
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Zamburiñas a la plancha
Primero, lavamos las zamburiñas y las hacemos a la plancha con la parte de la carne hacia abajo (sin retirarle la concha).
Después, picamos el ajo y el perejil y regamos con aceite.
Para terminar, incorporamos esta mezcla a las zamburiñas y salamos.
Servimos.
Receta propuestas por María Lafuente
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