Terrina de cerdo con aceitunas negras
PROGRAMA: 4X20      Ep: 163
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Pasamos la carne por una sartén.

Mezclamos los huevos batidos con la harina y el resto de los ingredientes.

Pintamos con aceite un molde e incorporamos la masa. Horneamos a 180º C durante 30 minutos.

Hacemos la salsa mezclando la mahonesa, las anchoas, las alcaparras, los pepinillos y el perejil.

Servimos junto con la terrina.