Sanjacobos de calabacín
PROGRAMA: 4X20
Ep: 72
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Calabacines
- 4 lonchas de Jamón
- ½ l de Leche
- 40 g de Mantequilla
- 40 g de Harina
- 50 g de Queso rallado
- Aceite para freír
- 50 g de Pan rallado
- 1 Huevo
- Harina para empanar
Preparación de la receta
Marcar los calabacines a la plancha.
Hacer una bechamel y añadirle queso rallado. Meter cada loncha de jamón entre 2 de calabacín, a modo de sandwich y pasar por la bechamel. Dejar enfriar.
Pasar por harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.
Servir.
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