Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4-6 Dientes de ajo
- 1/4 Cucharadita de sal
- 1 Taza de aceite de canola
- 1/4 Taza de jugo de limón
- 1 ó 2 Claras de huevo
-
Receta de:
Anud Abbassi
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Salsasyguarnicion
- Estilo: Cocina rápida, Cocina del mundo, Cocina árabe.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Árabe
- Episodio: 2
Preparación de la receta
Trucos
Para preparar la receta de Salsa de ajo
Lo primero que hacemos es picar el ajo con la sal.
Añadimos en un procesador de alimentos y agregamos lentamente el aceite y el jugo de limón, alternando.
Añadimos una o dos claras de huevo frías y seguimos mezclando hasta llegar a la consistencia de la mayonesa.
Servimos con pollo o carne.
Trucos
El resto, cubrimos y refrigeramos. Guardamos hasta una semana en un recipiente cerrado.
Valora esta receta:
-
Valoración (5)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo cocinar para pocas personas y congelar Es más fácil cocinar para más de 2 personas,...
- Cómo limpiar alcachofas Para limpiar las alcachofas lo primero que hay ...
- Cómo aprovechar el hojaldre Si hemos utilizado una masa de hojaldre y nos h...
- Cómo cocinar carne de chuletón La carne tiene alto valor nutritivo, elevadas c...
- Cómo conservar pescados Cogemos papel absorbente y lo doblamos un par d...
- Cómo ablandar la carne de toro Dentro del ganado bovino podemos encontrar dive...
- Usos del rape El rape o sapo es un pescado blanco de mar sabr...
- Cómo aprovechar los cítricos Siempre que trabajemos con cítricos tenemos qu...
- Tipos de cuchillos La puntilla es el más pequeño. Sirve para cor...
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
