Mojo picón con Thermomix

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Salsas y Guarniciones
  • Estilo: Cocina Thermomix, Cocina para novatos.
  • Ambiente: Friends, A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Más Fácil Imposible (Thermomix)
  • Episodio: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 dientes de ajo
  • 1 Guindilla suave
  • 1 cucharadita de café de comino en grano
  • Sal al gusto
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre
  • 1 cucharada de pimentón dulce

Preparación de la receta

En primer lugar, pelamos los dientes de ajo y trituramos en el vaso de la Thermomix durante 5 segundos a velocidad 5.


Por el bocal, agregamos la guindilla y una cucharadita de comino y programamos 20 segundos a velocidad 7.


A continuación, incorporamos la sal, el aceite, el vinagre y el pimentón y programamos todo 20 segundos en velocidad 7 con la Thermomix. Terminamos de ligar la salsa programando 2 minutos a velocidad 10 hasta que todo el conjunto quede homogéneo.


Servimos.


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