Paquetes griegos de calabacín y pavo
Los 22 minutos de Julius T4 Ep: 520
Las claves
- Ingr. prin.: Aves y Caza
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida.
- Ambiente: Celebraciones, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 1
- Programa: Los 22 minutos de Julius T4
- Episodio: 520
- Le gusta a 8 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 calabacín
- 250 g de pechuga de pavo picada
- 100 g de queso feta
- 6 aceitunas Kalamata
- Menta fresca
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
En el capítulo 520 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Paquetes griegos de calabacín y pavo.
En un bol, mezclamos la carne picada de pavo, queso feta troceado, menta fresca y aceitunas picadas.
Formamos bolitas. Marcamos en una sartén muy caliente con un poco de aceite y aplastamos ligeramente.
Retiramos y envolvemos en las tiras de calabacín que habremos cortado con la ayuda de una mandolina o utensilio similar, y marcado previamente en una sartén.
Extendemos las tiras de calabacín en forma de cruz y ponemos en el centro nuestras porciones de carne de pavo. Tapamos con el calabacín y colocamos en una bandeja de horno.
Terminamos en el horno a máxima potencia durante unos 5 minutos y servimos.
En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Tosta de tomate con langostinos.
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