Mermelada de higos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 k de higos.
- 600 gr de azúcar.
- Un chorrito de zumo de limón.
- Un chorrito de agua.
- 1 vaina de vainilla.
Preparación de la receta
- Pelar los higos, y preparar un jarabe con el azúcar y un poco de agua, poner el limón y la vainilla y cocer en el los higos 15 minutos, introducir todo en los tarros y calentar al baño maría 5 minutos y tapar.
Esterilización: 20 minutos en baño abierto, dejar enfriar.
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