Pepe Solla

Pepe Solla presenta en Canal Cocina los programas Tus Conservas y Pescados y mariscos.

Solla es dueño y jefe de cocina del restaurante familiar Solla, que se ha convertido en un templo de la gastronomía gallega en Pontevedra, con una estrella de la Guía Michelin y nominado para la segunda.

Pepe lidera también el grupo NOVE, en el que veinte cocineros ofrecen su versión de la nueva cocina gallega. En definitiva, estamos ante uno de los chefs españoles más interesantes y con mayor proyección del momento.



Mis recetas favoritas

Sanmartiño, sopa picante de tomate, coles y...

Pepe Solla

Lubina con ajoblanco, ajetes y ajada

Pepe Solla

Roast beef de rape y chimichurri de algas

Pepe Solla

Tortilla cremosa de bacalao con pasas

Pepe Solla

Sardinas a la pimienta con crema de nuez

Pepe Solla

Recetas del cocinero

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