Mejillones y gambones con cítricos y salsa de ostra
PROGRAMA: 4X20      Ep: 78
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Cocer los mejillones en un poco de agua hasta que se abran.

Dorar el ajo picado en brunoise en una sartén con aceite.

Marcar los gambones y los mejillones en la misma sartén.

Añadir la salsa de ostras, el zumo del limón y de la lima.

Servir y decorar con el cebollino.