Laminado de pepino con salsa de yogur y menta
PROGRAMA: 4X20
Ep: 127
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Pepinos
- 2 Yogures naturales
- 2 Limones
- 2 Ajos
- 1 manojo de Menta
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Pelar los pepinos y cortarlos en tiras largas y finas. Salarlos y ponerlos a escurrir para que pierdan el amargor.
A continuación, batir los yogures, el ajo, la pimienta, el aceite y sazonar. Repartir este aliño en el centro de los platos y colocar las rodajas de pepino alrededor formando un círculo.
En el último momento espolvorear con menta picada.
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