Filo de manzana con canela y nueces
Cocinamos contigo Ep: 486
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina del mundo.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 486
- Le gusta a 10 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 12 Hojas de pasta filo
- 150 g de mantequilla
- 2 Manzanas verdes
- 100 g de nueces peladas
- Canela
- 100 g de azúcar
- 100 g de uvas pasas
- 200 g de helado de vainilla
- 100 g de azúcar glasé
- 100 g de sirope de frambuesa
Preparación de la receta
Lo primero que vamos a hacer es separar las hojas de pasta filo. Untamos 3 capas con mantequilla (haremos 3 capas por persona)
Colocamos en el centro de la hoja, manzana verde rallada, una cucharadita de azúcar, una pizca de canela, unas nueces y unas pasas.
Cerramos la pasta formando un saco, pintamos con mantequilla y horneamos a 170º C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Servimos con azúcar glasé por encima y acompañamos con una bola de helado y un poco de sirope de frambuesa.
Receta propuesta por Shanni Waitzman
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