Espárragos a la sal

Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

En una bandeja apta para horno, ponemos una capa de sal gorda y encima los espárragos. Regamos con un poco de aceite y cubrimos con sal.

Horneamos a 180ºC con una bandeja de agua en la parte inferior del horno. Cuando estén listos, los pelamos a mano.

Emplatamos y servimos.