Ensalada de patata y bacon templada
El toque de Samantha Ep: 68
Las claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera.
- Ambiente: Buffet, De la abuela, Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El toque de Samantha
- Episodio: 68
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ kg de patatas pequeñas
- 1 manojo de albahaca
- 1 manojo de perejil
- ½ Cebolleta
- 2 Tomates
- 2 lonchas de bacon
- Aceite de oliva
- Unas gotas de vinagre de jerez
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Lo primero, cocemos las patatas con su piel en agua. Comprobamos el punto de cocción con un tenedor.
Las pelamos, las partimos en rodajas y salpimentamos.
Luego, picamos la cebolleta y las hierbas muy finamente.
Partimos el bacon en tiras y lo salteamos hasta que esté dorado. Reservamos.
Seguidamente, hacemos una vinagreta mezclando aceite de oliva con unas gotas de vinagre, cebolleta y hierbas picadas. Mezclamos con las patatas.
A continuación, cortamos los tomates en rodajas y los colocamos en platos de base con las patatas por encima.
Decoramos con el bacon crujiente.
Servimos.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
