Ensalada de bimi con manzana, queso y nueces

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina vegetariana.
  • Ambiente: A diario, Friends, Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Precio: medio
  • Comensales: 1
  • Programa: Los 22 Minutos de Julius T2
  • Episodio: 442

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 150 g de BIMI
  • 1 Manzana roja
  • 80 g de nueces peladas
  • 100 g de queso Gouda viejo
  • 1 Yogur griego
  • 1 Limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Ensalada de bimi con manzana, queso y nueces:

En el capítulo 442 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T2, nuestro cocinero Julius prepara la receta de Ensalada de BIMI con manzana, queso y nueces.


Lo primero que tenemos que hacer es hervir en agua 150 g de BIMI durante 3 minutos aproximadamente hasta que esté "al dente".


Mientras tanto, troceamos una manzana roja descorazonada con piel. También 100 g de queso gouda viejo. Cuando el bimi esté listo, escurrimos y cortamos. Disponemos estos ingredientes en una fuente o plato de servir.


Preparamos un aliño con un yogur griego, unas gotas de zumo y ralladura de limón, aceite de oliva virgen extra, sal, abundante pimienta recién molida y 80 g de nueces troceadas.


Aliñamos la ensalada y servimos.


¿Quieres saber más sobre el BIMI? visita la web oficial de esta particular brásica y descubre todas las propiedades del BIMI.


En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Chopitos afogaos con habitas en conserva.


TE RECOMENDAMOS

La tienda de canal cocina