Dados de salmón con setas
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina del mar.
- Ambiente: Celebraciones, Light, Primera cita.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: ¿Qué comemos hoy?
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de salmón limpio
- 200 g de setas variadas
- 2 dl de caldo de pescado
- cebolla
- harina
- 100 g de brócoli
- maizena express
- sal
- aceite
Preparación de la receta
- Cortar el brócoli y hervir.
- Picar las setas y rehogar a fuego suave con la cebolla picada.
- Cortar el salmón en dados, sazonar, enharinar y freír.
- Ligar el caldo y salsear en el plato.
- Picar las setas y rehogar a fuego suave con la cebolla picada.
- Cortar el salmón en dados, sazonar, enharinar y freír.
- Ligar el caldo y salsear en el plato.
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