Crudités en juliana con salsas light
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Zanahorias
- 2 Pepinos
- 150 g de champiñones
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento amarillo
- 1 Cebolleta
- Para la salsa de yogur y menta:
- 1 Yogur natural
- Menta fresca
- Sal
- Para la salsa de queso y pimentón:
- Pimentón
- Queso para untar
- Alcaparras
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Antes de nada, debemos preparar las salsas mezclando los ingredientes correspondientes a cada una de ellas.
Después lavamos y cortamos las verduras en bastoncillos y los champiñones en láminas
Por último serviremos las verduras con las salsas que ya hemos preparado.
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