Cerezas merengadas al pacharán
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Friends, Romántica, Sexy y picante.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 gr. de cerezas
- Canela en rama
- 80 gr. de azúcar gras
- Pacharán
- 3 claras de huevo
Preparación de la receta
- Lavar y deshuesar las cerezas.
- Colocar las cerezas con el pacharan y dejar cocer 15 minutos a fuego lento.
- Montar las claras a punto de nieve con el azúcar glas.
- Colocar en una copa el merengue y encima disponer las cerezas al pacharan una vez frías.
- Colocar las cerezas con el pacharan y dejar cocer 15 minutos a fuego lento.
- Montar las claras a punto de nieve con el azúcar glas.
- Colocar en una copa el merengue y encima disponer las cerezas al pacharan una vez frías.
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