Caviar de berenjenas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Berenjenas
- Aceite de sésamo
- Semillas de sésamo tostadas
- Ajo
- Aceite de oliva
- Limón
- Pan de molde frito
- Sal
- Cominos
Preparación de la receta
Primero, horneamos las berenjenas hasta dorarlas, partidas por la mitad.
Una vez asadas y templadas, las troceamos y batimos con el sésamo, ajo, limón, aceite de oliva, aceite de sésamo, comino y sal.
Freímos rebanadas de pan de molde, las cortamos en triangulitos y las presentamos con la crema de berenjenas.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
