Calabacín en tortilla
Cocinamos contigo Ep: 223
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Tapeo y Tostas
- Estilo: Cocina casera, Tortillas.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Tupper.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 223
- Le gusta a 7 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 calabacines (si son de los blancos mejor)
- 4 huevos
- 2 cebollas
- 250 g de queso manchego semicurado
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Preparación de la receta
Cortar el calabacín en rodajas finas y pocharlo en una sartén con aceite y la cebolla en juliana. Sazonamos.
Cuando esté bien pochadito, se le escurre muy bien el aceite. Lo mezclamos con el queso y el huevo batido en un bol.
Dejamos que se cuaje en la sartén por los dos lados y listo. Si queremos que se haga más por dentro, la haremos a fuego medio, y si la queremos más cruda por dentro, a fuego fuerte.
Receta propuesta por Pilar del Burgo Huertas
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
