Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 brócoli
- harina
- huevo
- copos de puré de patata
- 1 bote de tomate frito estilo casero
- 1 medallón de queso provolone
- hierbas variadas
- aceite
- sal
- pimienta
-
Receta de:
Julius
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: A diario, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: 22 Minutos
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Brócoli crujiente con salsa de provolone y tomate
- Cocer el brócoli en la olla express en agua con sal durante 5 minutos
- Cortar el brócoli en arbolitos pequeños y sazonar
- En una cazuela, calentar el tomate con las hierbas frescas y picadas
- Cortar el provolone en trozos y añadir cuando el tomate esté bien caliente
- Pasar el brócoli por harina, huevo y copos de patata
- Freír en aceite bien caliente hasta dorar. Poner sobre papel para retirar el exceso de aceite
- Servir el brócoli con la salsa de tomate y queso para mojar
- Cortar el brócoli en arbolitos pequeños y sazonar
- En una cazuela, calentar el tomate con las hierbas frescas y picadas
- Cortar el provolone en trozos y añadir cuando el tomate esté bien caliente
- Pasar el brócoli por harina, huevo y copos de patata
- Freír en aceite bien caliente hasta dorar. Poner sobre papel para retirar el exceso de aceite
- Servir el brócoli con la salsa de tomate y queso para mojar
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Exquisita!! Y eso q no reboce el brocoli...
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Hola Ana772, tal como se indica en los ingredientes se trata de 1 bote de tomate frito estilo casero. El tamaño del bote es mediano. Esperamos haber resuelto tu duda. Un saludo del Equipo de Canal Cocina.
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Cuanto y que tipo de tomate necesitamos ????
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Enhorabuena Juluis, el una forma deliciosa de comer el brocolí tambien la colifror.
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