Brandada de bacalao

Lo primero, picamos la cebolleta y los ajos.

En una sartén con un poquito de aceite, los rehogamos.

Añadimos el bacalao desmigado y la nata a la sartén.

Dejamos reducir mientras vamos ligando con unas varillas. Ponemos a punto de sal.

Por último, gratinamos en el horno hasta que esté dorado.

Servimos con las tostas de pan.