Bolitas de pollo y queso
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 229
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 pechugas de pollo
- 200 g de queso mozzarella
- 1 rebanada de pan de molde remojada en leche
- 1 Huevo
- 1 Limón en zumo
- 100 g de harina de garbanzos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de hierbas provenzales variadas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
En primer lugar, cortamos en trozos la pechuga de pollo y la trituramos junto con el huevo, la miga de pan, el queso, el zumo del limón, la pimienta y la sal.
En un bol, mezclamos la harina de garbanzos, las hierbas provenzales y el ajo en polvo. Hacemos bolitas con el pollo y las pasamos por esta mezcla.
Por último, en una sartén con abundante aceite, freímos las bolitas de pollo.
Emplatamos y servimos.
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