Berenjena con tomate y queso
PROGRAMA: 4X20      Ep: 54
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Cortar el tomate y la mozzarella en rodajas.

Lavar las berenjenas, cortar  en láminas y sazonar.

Pasar por harina y freír en una sartén con aceite. Reservar.

Montar la berenjena, la mozarella y el tomate como si fuera una lasaña.

Espolvorear con el queso rallado y el orégano y gratinar en el horno.

Servir.