Unas lentejas que “si” o “si” se las comerán
PROGRAMA: Ésta por papá      Ep: 2
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Ponemos 400 g de lenteja castellana a cocer con agua suficiente.

Añadimos también ½ cebolla hermosa, 1 zanahoria, 1 pimiento verde no muy grande, 1 chorrito de aceite, un trocito de jamón (50 g), un chorizo y una morcilla asturiana. Sazonamos.

Cocer 1 hora más o menos en una olla normal, y cuando le falten 25 minutos a las lentejas añadir una patata pequeña en cuadraditos y sacar el jamón, la morcilla y el chorizo.

Sacar la verdura y triturarla.

Al final echarle a las lentejas una cucharadita de pimentón de la vera dulce y el puré de la verdura.

Dejamos que dé un hervor más y servimos.