Tortilla de cebollas rojas
PROGRAMA: Cocina sana
Ep: 10
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Huevos
- 1 Cebolla roja
- 1 diente de ajo
- Orégano
- Pimienta
- Sal
Preparación de la receta
En primer lugar, en una sartén de fondo grueso ponemos cuatro cucharadas de aceite de oliva, doramos un ajo y pochamos la cebolla cortada en juliana fina hasta que esté dorada.
Se va añadiendo el orégano y la sal.
Cuando esté en su punto, dejamos escurrir sobre un colador para soltar el aceite.
Batimos los huevos, añadimos la cebolla, la pimienta y cuajamos sobre una sartén con un poquito de aceite.
Servimos.
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