Tarta de manzana y mora
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Menú
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de manzanas grand simth
- Azúcar
- ½ limón (zumo)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Mantequilla
- 1 huevo
- Masa de hojaldre
- 1 tarro de mermelada de mora
Preparación de la receta
Engrasar un molde y encamisarlo con la masa de hojaldre, de la que se reserva un poco.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Rociarlas con zumo de limón. Ponerlas a fuego lento, en un cazo con azúcar y canela.
Precalentar el horno.
Cuando las manzanas estén listas retirarlas y rellenar el molde.
Sobre este relleno extender la mermelada de mora y colocar tiras de hojaldre (previamente reservado) haciendo un enrejado. Pintarlo con huevo batido.
Hornear durante 14-16 minutos a 190º.
Sacar, dejar enfriar y servir.
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