Strogonoff

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      INGREDIENTES PRINCIPALES

      • 500 g de solomillo o babilla cortado en tiras
      • 60 g de mantequilla
      • 1 cebolla picada
      • 2 dientes de ajo
      • 1 cucharada de pimentón dulce
      • 1 cucharada de mostaza
      • 250 g de champiñones
      • 250 ml de nata líquida

      Preparación de la receta

      Mezclamos la mantequilla, la cebolla, el ajo y el pimentón y dejamos cocer en el microondas 4 minutos al 100%.


      Mientras se hace el sofrito, enharinamos la carne.


      Sacamos el sofrito y le añadimos los champiñones fileteados. Otra vez lo metemos al microondas durante 2 minutos al 100%.


      En un cuenco mezclamos la mostaza y la nata.


      Sacamos el bol que teníamos en el microondas y añadimos la carne enharinada y la salsa de mostaza y nata. Mezclamos todo.


      Lo cocinamos otros 2 minutos en el microondas. Si vemos que la carne necesita más tiempo, lo ponemos un poco más.


      Salpimentamos y servimos.


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