Sopa de chocolate blanco con bizcocho de frutas
PROGRAMA: Menús de Fiesta Low Cost      Ep: 6
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, calentamos en un cazo la leche e incorporamos el chocolate blanco, mezclamos hasta que esté disuelto totalmente. Añadimos el yogur griego y dejamos enfriar.

Rallamos cáscara de naranja, partimos por la mitad y preparamos un zumo.

En un cazo, ponemos a cocer el ron, el azúcar, el zumo de naranja y la ralladura. Cocinamos hasta conseguir un almíbar.

Recortamos el bizcocho de soletilla en forma rectangular. Emborrachamos el bizcocho con el almíbar.

Limpiamos y troceamos la fruta: las uvas a la mitad, el mango en dados pequeños y el melón en bolitas.

En un plato sopero, ponemos la sopa en la base y encima el bizcocho. Colocamos las frutas encima y pintamos con un poco de almíbar. 

Servimos.