Sepia salteada
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
- Le gusta a 7 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1,5 kg de sepia
- 2 ajos
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 200 g de calabacín
- ½ pimiento rojo
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
En primer lugar limpiamos bien la sepia, la cortamos en dados y la salpimentamos.
Picamos la cebolla y el ajo y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Añadimos la sepia a la sartén.
Limpiamos y troceamos el calabacín y los pimientos y también los incorporamos a la sartén.
En el último momento, añadimos salsa de soja y perejil picado al salteado.
Emplatamos y listo para comer.
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