San jacobos con queso emmental

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera.
  • Ambiente: A diario, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Menú

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 escalopes de ternera (tapa) muy finos
  • 4 lonchas de queso Emmental (finas)
  • 4 lonchas de jamón de york (finas)
  • 80 g de harina floja
  • 3 huevos batidos
  • 80 g de pan rallado (picado fino)
  • 100 g de queso emmental rallado
  • 3 dl de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca

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