Salteado de verduras y tiras de pollo con salsa de soja

INGREDIENTES PRINCIPALES

Brotes de soja
Pimientos rojos
Pimientos verdes
Pimientos amarillos
Champiñón
Calabacín
Tomate fresco
Aceite de oliva
Sal
Tiras de pechuga de pollo
Azúcar
Salsa de soja

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Salteado de verduras y tiras de pollo con salsa de soja:

Ponemos en una sartén los brotes de soja, pimientos de colores, champiñón, calabacín, tomate… a fuego fuerte con unas gotitas de aceite. Antes de sacarlo, le damos un golpe de sal.

Montamos en un mini rombo.

En esta misma sartén, salteamos unas tiras de pollo. Una vez preparadas, añadimos media cucharadita de café y de azúcar, un chorrito de lima y cuando lo vamos a sacar dos o tres cucharadas de salsa de soja.

Por último, montamos todo sobre la cama de verduras y a degustar…

¡¡ Buen provecho !!