Rollitos crujientes de bimi con jamón
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 piezas de bimi
- 1 plancha de hojaldre
- 8 lonchas de jamón muy finas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sésamo blanco
- 1 cucharadita de sésamo negro
- Salsa de soja
Preparación de la receta
Extiende una loncha de jamón, coloca el bimi sobre ella dejando por fuera la flor y enrolla. Repite con el resto de lonchas.
Corta tiras de hojaldre de 2 cm. Enrolla alrededor del jamón. Bate un huevo.
Pinta los rollitos con el huevo y espolvorea con sésamo. Hornea a 220º unos 20 minutos, hasta que el hojaldre crezca y se dore.
Saca del horno y deja 2-3 minutos sobre una rejilla. Sirve acompañado de salsa de soja.
Foto del plato terminado:
Trucos
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