Rollitos crujientes de bimi con jamón Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
8 piezas de bimi
1 plancha de hojaldre
8 lonchas de jamón muy finas
1 huevo
1 cucharadita de sésamo blanco
1 cucharadita de sésamo negro
Salsa de soja
  1. Receta paso a paso
  2. Extiende una loncha de jamón, coloca el bimi sobre ella dejando por fuera la flor y enrolla. Repite con el resto de lonchas.

    Corta tiras de hojaldre de 2 cm. Enrolla alrededor del jamón. Bate un huevo.

    Pinta los rollitos con el huevo y espolvorea con sésamo. Hornea a 220º unos 20 minutos, hasta que el hojaldre crezca y se dore.

    Saca del horno y deja 2-3 minutos sobre una rejilla. Sirve acompañado de salsa de soja.