Rollitos crujientes de bimi con jamón
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta,
- Ambiente: Celebraciones,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 8 piezas de bimi
- 1 plancha de hojaldre
- 8 lonchas de jamón muy finas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sésamo blanco
- 1 cucharadita de sésamo negro
- Salsa de soja
- Receta paso a paso
- Extiende una loncha de jamón, coloca el bimi sobre ella dejando por fuera la flor y enrolla. Repite con el resto de lonchas.
Corta tiras de hojaldre de 2 cm. Enrolla alrededor del jamón. Bate un huevo.
Pinta los rollitos con el huevo y espolvorea con sésamo. Hornea a 220º unos 20 minutos, hasta que el hojaldre crezca y se dore.
Saca del horno y deja 2-3 minutos sobre una rejilla. Sirve acompañado de salsa de soja.