Peras al vino
Y de postre ... Ep: 16
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 0
- Programa: Y de postre ...
- Episodio: 16
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de agua
- 250 g de azúcar
- 2 peras
- 1 vaso de buen vino
- Piel de naranja
- Piel de limón
- Canela en rama
Preparación de la receta
Mezclar el agua con el azúcar y hervir.
Introducir las peras y cocer aproximadamente 5 minutos.
Echar un vaso de vino en el jarabe con las pieles y la canela.
Llevar a ebullición y dejar que se hagan durante 5 minutos más.
A continuación, apagar el fuego y dejar tapado hasta que se enfríen a temperatura ambiente.
Servir.
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