Peras al vino
Por:
Tino Helguera
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 500 g de agua
- 250 g de azúcar
- 2 peras
- 1 vaso de buen vino
- Piel de naranja
- Piel de limón
- Canela en rama
- PreparaciĆ³n de la receta
Mezclar el agua con el azúcar y hervir.
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Introducir las peras y cocer aproximadamente 5 minutos.
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Echar un vaso de vino en el jarabe con las pieles y la canela.
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Llevar a ebullición y dejar que se hagan durante 5 minutos más.
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A continuación, apagar el fuego y dejar tapado hasta que se enfríen a temperatura ambiente.
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Servir.