Paté de hummus rojo

INGREDIENTES PRINCIPALES

0.5 Jarra de garbanzos
0.5 Lata de pimientos rojas/pimientos de piquillo
1 limón
2/3 dientes de ajo
2 cucharadas de Tahíni
1 cuchara de orégano
2 cucharadas de aciete de oliva
1 cucharada de tomate concentrado
: una pizca de sal y pimienta negra

Preparación de la receta

Mezclar en un bol todos los ingredientes: (los garbanzos, pimientos, ajo, zumo de limón, Tahíni, tomate, orégano, aceite, sal y pimienta). Pasarlo con el turmix hasta tener un paté cremoso y fácil para untar.

Colocar el "paté" dentro un bol para servirlo, junto con unos dedos de zanahoria y pepinos, pan caliente o fria, tostadas etc.

Perfecto para llevar de Picnic, o como tipo snack/tapa con amigos, o de merienda después del cole. Muy fácil y rápido de preparar.... y MUY sana! Como ves, Olivia con solo 8 años disfruta prepararlo.