Julius - Julio Bienert

Navajas con gazpacho

INGREDIENTES PRINCIPALES

Navajas
Gazpacho
Aceite de oliva virgen
Sal maldon

Preparación de la receta

Lavamos muy bien las navajas y las abrimos en una sartén con un poco de aceite.

Sacamos las navajas de sus conchas y las reservamos.

Ponemos un poco de gazpacho en el fondo del plato y encima ponemos las navajas.

Regar con un chorrito de aceite virgen y espolvorear con un poco de sal maldom.

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